Falafel nasıl yapılır? Bu makalede, adım adım falafel yapmanın kolay bir tarifini bulacaksınız. Lezzetli ve sağlıklı bu Orta Doğu yemeği için gereken malzemeler ve yapım süreci hakkında detaylı bilgi edinin. Evde kendi falafelinizi yapmak için bu pratik tarifi deneyebilirsiniz!
Falafel nasıl yapılır yemek? Falafel, Ortadoğu mutfağının sevilen bir lezzetidir. Evde falafel nasıl yapılır sorusuna cevap arıyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte size falafel tarifi:
Öncelikle, bir kabın içinde nohut ve tahini karıştırın. Ardından, soğan, sarımsak, parsley, kimyon ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Sonra, karışımı biraz dinlendirin ve ardından küçük toplar halinde şekillendirin. Bir tavada sıvıyağ kızdırın ve falafelleri kızartın. Altın rengini alana kadar pişirin.
Servis yapmadan önce, yanında humus veya yoğurt sosuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
| Falafel nasıl yapılır yemek? İşte basit bir falafel tarifi. |
| Falafel yapmak için nohut ve baharatları karıştırın. |
| Falafel hamurunu şekillendirip kızartın ya da fırında pişirin. |
| Falafelleri servis etmek için lavaş veya dürüm ekmeği kullanabilirsiniz. |
| Falafelleri yoğurtlu sos veya humus ile servis edebilirsiniz. |
- Nohutları bir gece önceden ıslatın ve süzün.
- Nohutları robotta çekin ve baharatlarla karıştırın.
- Karışımı yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamurdan küçük toplar yapıp kızartın veya fırında pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın ve yanında soslarla servis edin.
İçindekiler
Falafel nasıl yapılır?
Falafel yapmak için öncelikle nohut ve baharatları bir blender veya gıda işlemcisi ile iyice çekmelisiniz. Ardından, karışıma un ekleyerek hamur kıvamına getirmelisiniz. Hamurdan küçük toplar şeklinde parçalar alarak yağda kızartmalısınız. Kızaran falafelleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzmelisiniz. Son olarak, falafelleri pita ekmeği veya lavaşın içine yerleştirerek, soslar ve garnitürlerle servis yapabilirsiniz.
| Malzemeler | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
| Nohut, soğan, sarımsak, maydanoz, kimyon, tuz | 15 dakika | 10 dakika |
| Un, karbonat, sıvı yağ | ||
| Tahin sos, yoğurt, limon suyu |
Falafel hangi malzemelerle yapılır?
Falafel yapmak için gerekli malzemeler arasında nohut, soğan, sarımsak, kişniş, kimyon, karabiber, tuz ve un bulunur. Nohut genellikle falafel yapımında kullanılan ana malzemedir ve baharatlar ise lezzet katmak için kullanılır. Ayrıca, kızartma için sıvı yağ da gereklidir.
- Nohtu (Nohut)
- Parselya (Maydanoz)
- Kimyon (Cumin)
Falafel neyle servis edilir?
Falafel genellikle pita ekmeği veya lavaşın içine yerleştirilerek servis edilir. Üzerine humus, tahin sosu veya yoğurt sosu gibi soslar eklenir. Ayrıca, marul, domates, turşu, soğan gibi çeşitli garnitürlerle de servis yapılabilir. Yanında limon dilimleri veya acı soslar da tercih edilebilir.
- Pide veya lavaş ekmeğiyle
- Tahin sosu ve yoğurtla
- Taze yeşilliklerle
- Sumaklı soğan salatasıyla
- Acılı sos veya sıcak sosla
Falafel nasıl saklanır?
Falafel yaparsanız ve artan falafelleriniz varsa, buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Böylece, 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilirsiniz. Isıtmak için, fırında veya tavada tekrar ısıtabilirsiniz.
| Falafel Nasıl Saklanır? | Oda Sıcaklığında Saklama | Buzdolabında Saklama |
| Saklama Koşulları | Falafelleri oda sıcaklığında en fazla 2 saat saklayabilirsiniz. | Falafelleri buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2-3 gün saklayabilirsiniz. |
| Yeniden Isıtma | Falafelleri tekrar ısıtmadan tüketmek daha iyidir. | Buzdolabından çıkan falafelleri ısıtmak için fırında veya tavada ısıtabilirsiniz. |
| Dondurma | Falafelleri dondurarak uzun süre saklayabilirsiniz. | Falafelleri dondurmadan önce iyice soğutup hava geçirmez bir kapta saklayın. |
Falafel glutensiz mi?
Evet, falafel genellikle glutensiz bir yiyecektir. Çünkü nohut ve baharatlar ana malzemelerdir ve gluten içermezler. Ancak, bazı tariflerde un kullanılabilir ve bu durumda unun glutene sahip olabileceği unutulmamalıdır. Glutensiz bir falafel yapmak isterseniz, glütensiz un kullanabilirsiniz.
Falafel glutensiz bir yiyecektir ve genellikle nohut ve baharatlarla yapılmaktadır.
Falafel vegan mı?
Evet, falafel genellikle vegan bir yiyecektir. Çünkü nohut ve baharatlar ana malzemelerdir ve hayvansal ürün içermezler. Ancak, bazı tariflerde yumurta kullanılabilir ve bu durumda falafel vegan olmaktan çıkabilir. Vegan bir falafel yapmak isterseniz, yumurta yerine başka bir bağlayıcı madde kullanabilirsiniz.
Falafel vegan bir yiyecektir çünkü içeriğinde hayvansal ürün bulunmaz, genellikle nohut ve baharatlardan yapılır.
Falafel hangi ülkenin yemeğidir?
Falafel Orta Doğu mutfağına ait bir yemektir. Özellikle Lübnan, Suriye, İsrail ve Filistin gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilir. Ancak, günümüzde dünya genelinde popülerlik kazanmış ve birçok farklı ülkede bulunabilir.
Falafel nedir?
Falafel, özellikle Orta Doğu mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yemektir. Genellikle nohut veya bakla ezmesi ile yapılan köfte şeklindeki bir yiyecektir.
Falafel hangi ülkenin yemeğidir?
Falafel, kökeni Mısır veya Lübnan gibi ülkelerin olduğuna inanılan bir yemektir. Ancak günümüzde birçok farklı ülkede popüler hale gelmiştir.
Falafel nasıl servis edilir?
Falafel genellikle pita ekmeği veya lavaş içinde, humus, yoğurt sosu, turşu ve salata ile birlikte servis edilir.